Bezüglich der gastronomischen Dienstleistungen ist das Geréby Herrenhaus führend in dieser Region. Jenseits der traditionellen ungarischen Küche verwöhnt unser internationales und vegetarisches Angebot sogar die größten Gourmets. Garantie darauf ist der Meisterkoch ANDRÁS ZALA, der seit dem Öffnungsjahr 1986 unser Küchenchef ist.
Für das Hochzeitsmenü stellen wir Ihnen mehrere Vorschläge mit Hinsicht auf verschiedene Aspekte zusammen, aber wir erfüllen sehr gerne auch eigene Wünsche. Wenn Sie großen Wert auf Spektakel legen, bieten wir Ihnen Spanferkel- oder Ochsenbraten, was wirklich kein alltägliches Erlebnis ist. Unser höfliches Personal sorgt für die Servierung der Speisen. Im Coctail-Bar kann Ihnen der professionelle Barkeeper Erfrischungsgetränke zubereiten.
Dank der besonderen Gegebenheiten und Gastfreundschaft haben zahlreiche ungarische Prominente unser Hotel als Ort Ihrer eigenen Hochzeit gewählt.
Hier eine kleine Vorgeschmack von unseren beliebtesten Hochzeitsmenüs:
Das Leibgericht von Herrn Geréby
Suppe: Perlhuhnsuppe nach „Újházi” Art (serviert in Schüssel)
Zwischengericht: Wildgulasch in Rotwein, Eiernockerl, Salzkartoffel (serviert in Schüssel), verschiedene Salate der Saison
Bratenplatte: Putenbrustmedaillons mit Blumenkohl überbacken, gebratene Gänsekeule, Wienerschnitzel aus Kalb, gegrillte Gemüse, verschiedene Beilagen (vom Buffet)
Mitternachtsbüffet: Schweinebraten, Kartoffelpüree mit Zwiebeln, gedünsteter Kraut, Die Braten vom Abendessen, Gulasch, Früchte und Käse
Gourmet Hochzeitsmenü
Suppe: Fasansuppe
Zwischengericht: Kalbsgulasch, Eiernockerln, Salzkartoffel, verschiedene Salate der Saison
Bratenplatte: Gebratene Gänseleber, gerollte Schweinemedaillons, Lendenmedaillons, gebratene Aubergine, verschiedene Beilagen, Tartarensoße, Ungarisches Ragout
Mitternachtsbüffet: Putenbrustschnitzel mit Tomaten und Mozarella überbacken, Petersilien-Kartoffel, Die Braten und Gulasch vom Abendessen, Früchte und Käse
Hochzeitsbüffet 7900,- HUF/Person
Kalte Gerichte: Zanderrolle gefüllt mit Mandel, gefüllte Hühnchenkeule, Putenbrust mit Brokkoli gefüllt, Schweinekeule gefüllt mit Paprika, Tomaten gefüllt mit Auberginecreme, Paprika gefüllt mit Gewürzquark, gefüllte Eier
Warme Gerichte: Hirtenjägersuppe, Hühnchenkeulefilet mit Rosmarin, Schweinekotelett auf Klausenburger Art, Kalbsgulasch, verschiedene Beilagen
Salate: Verschiedene frische Salate mit Dressing (Dillsoße, Tausend Insel Soße) Förstersalat, Kartoffelsalat mit Zwiebeln
Früchte: Früchte der Saison
Käse: Ungarische Käsekostprobe
Mitternachtsbüffet: Gefüllter Kraut, die Braten und Gulasch vom Abendessen, Früchte und Käse
Getränkeangebot
Sowohl für den Empfang als auch für das ganze Hochzeitsparty (17:00 – 05:00 Uhr) schlagen wir komplette Getränkepauschale vor, mit den folgenden Getränken: Softgetränke, Mineralwasser, Bier, Weine des Hauses, Sekt, Kaffee, Capuccino
Aperitifs und Cocktailgetränke werden extra, á la Carte verrechnet. Es ist auch möglich, alle Getränke á la Carte zu verrechnen, in diesem Fall geben wir gerne 10% Ermäßigung von dem gesamten Getränkekonsum..
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